【沼三明治】我们在刷日本美食网址的时候,有一款出现频率很高的食物,那就是沼三明治。据说它的由来是因为日本一位名叫沼夫的陶艺家经常给他的妻子做的三明治。
于我而言,高颜值的早餐,总让人内心无法抗拒。
用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
奶油 | 2勺 |
黄油 | 10g |
小西红柿 | 适量 |
生菜 | 适量 |
午餐肉 | 2片 |
马拉里苏 | 适量 |
沼三明治的做法
热锅,面包片涂上黄油,放入锅里煎至金黄
在吐司上,放入芝士碎,稍稍烤化,放到架子上备用
煎午餐肉,金黄色后即可,放到芝士上
鸡蛋加入奶油打发均匀
热锅,关火,倒入热锅里快速翻炒
把鸡蛋倒在午餐肉上,再放上小番茄
铺上青菜,盖上面包
用烘焙纸压紧
切开,完成!
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小贴士
一.我这次用的吐司是无水手撕面包(没有用一滴水,水的份额由牛奶替代而做成的面包),除了增加营养,还有就是口感、口味也会更好。
二.如何炒出嫩滑不散的鸡蛋花?
1.在鸡蛋里面加入奶油,均匀搅拌,让空气充分融入。
2.提前热锅,关火后倒入鸡蛋快速翻炒。
三.如果家里没有烘焙纸可以用保鲜膜来代替。