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小猪汤圆🐷

   来源:料理馆    阅读: 8.69K 次
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小猪汤圆🐷的做法步骤图,小猪汤圆🐷怎么做好吃

用料  

芝麻 35克
糯米粉 250克
红曲粉 2克
开水 150克
砂糖 15克
猪油 30克

小猪汤圆🐷的做法  

  1. 首先把糯米粉用开水和好,到时候取15克一个的小剂子。

    小猪汤圆🐷的做法步骤图,小猪汤圆🐷怎么做好吃 第2张
  2. 黑芝麻加白糖加猪油,打磨细一点,我这个还不够细,可以再细点,口感更好,喜欢甜点,糖的比例可以再多点,加猪油后搅拌一定要均匀,,这个馅料可以提前点准备起来,需要冰箱冷藏一下,大概半小时以上,比较好揉团。

    小猪汤圆🐷的做法步骤图,小猪汤圆🐷怎么做好吃 第3张
  3. 黑芝麻4.5克一个,分量好,配15克剂子,大小刚好。

    小猪汤圆🐷的做法步骤图,小猪汤圆🐷怎么做好吃 第4张
  4. 揉好,用湿纱布盖好,不要干了,容易来接哦!猪耳朵和鼻子的,就取一点糯米粉,加两克的红曲粉和开水,和面就行,做好纱布盖好,备用即可!,眼睛用黑芝麻点缀就好。

    小猪汤圆🐷的做法步骤图,小猪汤圆🐷怎么做好吃 第5张
  5. 小猪猪排队洗澡咯🛀,哈哈!!

    小猪汤圆🐷的做法步骤图,小猪汤圆🐷怎么做好吃 第6张
  6. 多了一点点白糯面,我就用来做脚丫子了,哈哈!过年吃这个比较喜庆!有兴趣的朋友可以试试!!

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小贴士

1.一定要开水,温水没有粘性,很容易散开!

2.红曲粉一定开水和开,再揉你哦!

3.边做一定要用湿纱布盖好!以免变干!

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