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南瓜红豆沙汤圆

   来源:料理馆    阅读: 2.08W 次
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南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

风儿很喜欢吃看起很美的食物,妈咪担心外面的会有色素,所以妈咪就这样做了。看起很不错唷,所以分享给大家。

用料  

红栗南瓜一个 红豆200g
糯米粉300克 冰糖75g

南瓜红豆沙汤圆的做法  

  1. 将南瓜去皮,熟,用保鲜袋装好,用擀面杖压泥。加入糯米粉和成南瓜糯米泥,盖上保鲜膜待用。(切记不能加水)

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 备用

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 红豆用高压锅开最大档,压半小时,把红豆完全压烂。

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 过滤出压烂的红豆,留少量水压成红豆泥,用料理机打效果更佳。

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 炒锅上火,加入压好的红豆泥和冰糖不停翻炒,直至把水气收干,变为红豆沙。

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用提前准备好的南瓜糯米面包进红豆沙,搓成丸子

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用压红豆的红豆水煮已经做好了的丸子,汤里加入适量冰糖。

    南瓜红豆沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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