还有一天就是元宵佳节了,由于要上班的缘故,提前一天做汤圆。今次加入南瓜和粉作为表皮,用玫瑰豆沙为馅。改善口感,卖相也好。另外还有芝麻馅,就不一一详细贴出来了。希望大家喜欢,转载请注明出处。
用料
南瓜 | 克300 |
泰国三象牌金标水磨糯米粉 | 克320 |
嘉华玫瑰豆沙 | 克240 |
甘汁园 木糖醇 | 适量 |
南瓜玫瑰豆沙汤圆的做法
先准备南瓜,切碎
将南瓜蒸熟,压烂成泥
向南瓜泥加入糯米粉
充分搅拌
均匀分开外皮,馅料事先用匙羹分开,搓圆成球
用外皮包着馅料,搓圆
下锅煮至汤圆浮起来,加入桂花,木糖醇(个人喜好放入木糖醇代替糖)
大功告成
开吃啦
表皮加入南瓜后更香糯,馅内玫瑰浓口,不腻
小贴士
馅料也可自制,为节省时间,过年前已经提前买好嘉华玫瑰豆沙馅,特点甜味适中,玫瑰味浓郁,大家可以试下。