这道菜软烂入味，咸香微甜，看着普通，很好吃。
用料
豆角炖胡萝卜（无油素食）的做法
豆角洗净，切段，胡萝卜洗净，切块。
锅里放入足够的水，放入两粒花生米那么多的碱面，足够的盐，五香粉，胡椒粉，煮开，趁热放入豆角和胡萝卜，大火煮沸，转小火，炖20分钟。
