本身就很喜欢做素食吃素食，这次过敏了就更得吃素了，之前看过清心湖的素食菜谱有个炒三丝看起来很棒，但是家里没有豆皮就用了豆干，没有黄豆酱就用了甜面酱，味道特别棒，就像荤菜一样鲜甜
用料
| 生抽 | |
| 甜面酱 | |
| 茭白 | 1根 |
| 包菜 | 4片 |
| 豆干 | 1块 |
有肉味的炒三丝的做法
茭白横切切成几薄片，再切丝，包菜也一并切丝，豆腐干剁碎。热锅冷油只需要一点油，下锅炒茭白至有点金黄
加入甜面酱翻炒，再加入包菜丝和豆干碎，翻炒再加点生抽，要起锅之前加点香油调味，就大功告成了
小贴士
包菜后放不要翻炒太久才有脆脆的口感，豆干要切末就会有肉末的即视感
