#为瘦而食#选用的都是瘦身用食材，靠牛油果润滑的口感弥补鸡胸肉的柴，刀豆的爽口和藜麦的独特口感，使这道菜很有层次。整道菜只有450大卡，但是饱腹感很强。#减肥如果不能吃太多，那就吃好一点#
用料
| 藜麦 | 50g |
| 牛油果 | 半个 |
| 鸡胸肉 | 50g |
| 刀豆 | 150g |
| 海盐，黑胡椒，青柠汁 | 适量 |
牛油果鸡胸肉刀豆藜麦沙拉的做法
藜麦浸泡一晚后，煮熟。（可以多煮一点，放冰箱，随吃随取）
鸡胸肉清水煮熟，撕成鸡丝，加盐和黑胡椒调味
加少量油清炒刀豆（想要热量低，清水煮熟亦可）
牛油果切片。将牛油果，藜麦，鸡胸肉，刀豆拌匀即可，加青柠汁，海盐，黑胡椒调味
