彩椒切丝,空气炸锅200度,焦糊程度看个人喜好,取出后放罗勒叶、倒入黑醋、橄榄油、盐,拌匀微波炉高火两三分钟,快速腌制;茄子切丝,加罗勒梗,空气炸锅180度去除水分,微波炉高火5分钟;
将茄子、彩椒、罗勒叶、芝麻菜、菠菜拌一起,撒一些红酒醋,拌匀;撒上干酪、干果碎,完成。
将材料搅碎混合,不要太细影响口感,不要太稀无法成型;
平底锅两面煎;
将酱汁调料混合,浇在蛋糕上,完成;