薯条沙拉马芬

用沙拉酱制作的薯泥马芬相当地不错。还剩下一些沙拉酱，继续折腾马芬。孟老师的薯条马芬因此惨遭改版。没有咖喱粉，黑胡椒粉来代替。而薯泥马芬的成果，让人很看好薯条的成果。这个方子用糖量少了一半，或许，会有更明显的咸味吧？期待ING。。。。
结果跟预想差不多，只不过后来忽然发现，或许，连方子中的盐糖都可以去掉，因为沙拉酱原本就有味道。。。。

用料  

薯条沙拉马芬的做法  

1. 用料

2. 土豆洗净切条蒸熟

3. 去皮，晾凉，备用

4. 鸡蛋，盐，糖倒入碗中

5. 搅打均匀

6. 加入沙拉酱搅打均匀

7. 倒入牛奶，

8. 搅打成均匀液体状

9. 低筋粉，泡打粉，小苏打，黑胡椒粉一起筛入，拌匀

10. 倒入薯条

11. 轻轻拌匀

12. 装入放油纸模的模具中

13. 表面撒芝麻

14. 放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右

15. 表面上色，出炉

16. 脱模

小贴士

拌面糊需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
薯条不宜太长，约5厘米即可。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况调整。