女儿爱吃,就自己弄了❤
用料
猪肉碎 | 600gm |
酱油 | 2大匙 |
麻油 | 2大匙 |
花雕酒/绍兴酒 | 4大匙 |
鱼露 | 2大匙 |
五香粉 | 半汤匙 |
红鞠粉 | 2大匙(可以不放,调色用) |
盐 | 半茶匙 |
细砂糖 | 150 gm |
原味肉干的做法
这边有两个做法,你们可以自己看,我都弄成图了
有晒过的,比较耐放哦,也比较好吃
晒好了剪成一片片,再拿去180℃ 烘10分钟,然后翻另一面,又烘10分钟
(每家烤炉不一样,温度时间自己拿捏啊)
烘好了很香很好吃哦❤女儿都迫不及待了
小贴士
食谱的两个方法,我偏爱方法2,做了不管颜色和味道,都是方法2比较好吃