糖浆煮得温度越高,糖的口感就会越硬。天然的香草籽香气迷人,能让牛奶糖的风味大幅提升。一份的份量大约350克最佳赏味期—室温30天简单又快手
用料
法式香草牛奶糖的做法
方形慕斯模具内部铺上油纸
除黄油外 所有材料一起入锅 煮至120-125度
煮好应该是这种稠稠的丝带状 关火
再加入黄油搅拌均匀
倒入模具中 冷藏至凝固后 再切小块 单独包装