消耗杏仁片的良物~夹心海苔脆

方子来自“幸福的眼泪”老师的，真的超级简单。我比较贪心，杏仁片放多了，果爸给了差评。不知道陈果果要不要吃？

用料  

消耗杏仁片的良物~夹心海苔脆的做法  

1. 杏仁片没有称重，随手倒的。其实多一点少一点关系不大，多了单吃，少了还有黑芝麻填缝隙。

2. 把麦芽糖、白砂糖、蒸鱼豉油放在碗里，坐在热水里搅拌融化。这个已经用了差不多，才想起来要拍照片。因为麦芽糖比较黏，所以全程都是放在锅里，冷了变稠直接加热，很方便。

3. 杏仁片5分钟、135/135度上下温，然后翻面继续5分钟135/135度，烤至变色，有香味，放凉备用。

4. 用硅胶刷，一定不要用羊毛刷，不然等会满嘴毛。尽量刷得薄一点，均匀一点

5. 铺上杏仁片，我在空隙里加了黑芝麻，但是照片看看不明显。

6. 对折，用手掌压实。

7. 烤箱预热后，上面压个烤盘，中层135度上下温6分钟，翻面继续135度上下温6分钟（第二次烤不用盘子了）。拿出来翻面剪开，135度上下温5分钟。出炉晾凉。

8. 嘎嘣脆的夹心海苔脆就完工了。

9. 想想外面很小一包十几元，自己做还不用担心有添加剂。

小贴士

一定要用麦芽糖，全程放热水里保温。烤箱温度不能太高，不然容易糊。