山楂酱 酱紫yummy 甜点搭配随心所欲

一物多用，汤水可以喝山楂水，搭配红枣成山楂红枣饮，适中时盛出装瓶山楂酱，再留一部分熬一会做山楂糕。

用料  

山楂酱 酱紫yummy 甜点搭配随心所欲的做法  

1. 将山楂洗净。

2. 去头去尾，用笔帽剔出核。一定要有耐心。

3. 剔除完山楂核，你的美味山楂酱就成功了一大半了，我家狗狗陪着我剔核都已经等蔫了

4. 加入水，倒入山楂，水刚没过山楂即可，多了也无妨可以煮一会将多余的盛出饮用。大火煮。

5. 开锅后，放入冰糖，白砂糖。不断搅拌，并捣碎。

6. 不用着急，中火慢慢熬。到舀出时四分之一水分即可。也可根据个人想吃的酱的稀稠程度调节，这就是自己做酱的好处，自行决定。智能！哈哈

7. 制作好后放入耐热的容器中，凉凉后放入冷藏室。

8. 留了一点又熬了一会，在容器内壁抹上色拉油，倒入，山楂糕。

9. 山楂饮，好开胃，好酣畅。

小贴士

二月第一作品，甜度一定要把握好，我这个是偏甜一点的。