用料
| 详见下 |
各种酱料的做法
开胃菜酱汁：醋15ml，味增7.5ml，红糖5ml，酱油少许
或者直接醋15-30ml、糖
各式酱料
芝麻味增沙拉酱：芝麻15ml，味增15ml，豆腐100ml
无蛋沙拉酱：豆腐400ml，黑胡椒1ml
烩饭调料：有机山茶油（用于炒菜时蔬），饭倒入后加遵循自然素食佐餐酱（用水调制后加入），造型后撒上素肉松和生的紫甘蓝
拌豆腐：禾然有机山茶油（冷着吃有非常丰富的不饱和脂肪酸哦）、麻油、禾然有机淡盐有机酱油
拌饭酱：将盐、素食佐餐酱、芝士放入饭中搅拌
调汁：1勺豆瓣酱（或味增）、少许橄榄油、2勺柠檬汁（约半个柠檬）充分拌匀即可
可用于泰式素串
调汁：将2勺三宝粉、1/2勺盐、2勺淡盐酱油、少许初榨橄榄油搅拌成酱汁；
用于凉拌菜（如秋葵，焯水3分钟)
青酱：香菜、初榨橄榄油
用于拌五行小米饭（各种颜色的小米+枸杞），用水量1:1.3倍煮熟
紫甘蓝、胡萝卜、黄椒、青瓜切丁与饭拌匀，最后撒上盐、黑胡椒、淡盐酱油
油醋汁：山茶油4勺、糙米醋2勺、酱油1勺、龙舌兰蜜1勺、麻油1/3勺
用于拌彩虹沙拉
咖喱酱：各种香料混合
番茄酱：将番茄、枫糖浆、喜马拉雅盐倒入里碗里，用搅拌棒搅匀成酱即可。
香菜酱：将香菜、糙米醋、枫糖浆、喜马拉雅盐倒入里碗里，用搅拌棒搅匀成酱即可。
新鲜柠檬汁、红糖
用于拌面、寿司、做菜调味、熬汤提味
新鲜柠檬汁15ml，盐5ml
用法同上
黑胡椒2.5ml、橄榄油15ml
用于拌沙拉
芝麻盐：芝麻4:盐1
饭、面、菜、汤
胡盐：白芝麻2：盐1
拌饭
牛油果/芝士/三宝粉等均可直接拌沙拉很好吃
冬荫功汤：生姜在食材放入后煮5分钟，锅开后放入柠檬片、圣女果、素虾酱（放入柠檬片后不能煮太久，否则会苦)
味增沙拉酱：味增3份，橄榄油2份，糙米醋1份，龙舌兰蜜1份
