一次尝试
用料
芝麻酱 | 一大勺 |
糖桂花 | 一茶勺 |
蚝油 | 一汤勺 |
寿司酱油 | 一汤勺 |
水 | 一汤勺 |
奶油奶酪 | 一大勺 |
Mascarpone芝麻酱的做法
中西合璧
芝麻酱,加入糖桂花(其实只是因为我即没有蜂蜜也没有水饴,只要加甜味的都可以就是糖不太容易搅匀)
加寿司酱油,寿司酱油的味道比生抽厚,比老抽薄,刚刚好
加一大勺水,如果你喜欢薄一点,可以多加水,但是每次只能一勺,芝麻酱一旦水加多久马上就变成汤,无法挽救
加水后体积略膨胀,变柔滑
加人奶油奶酪,我加了一大勺
完成,只看照片像不像巧克力奶油呢
小贴士
咸甜适口,用来涂抹在火腿三明治里个人满喜欢的。