📝|今日立秋,熬膏小能手上线🈺️
秋天吃梨好处多多
秋季干燥,而梨主要是以养阴润肺为主的作用,可以很好调和身体。
用料
雪梨🍐 | 5个(约3.5斤) |
陈皮 | 1片 |
罗汉果 | 1个 |
红枣 | 8个(去核) |
百合 | 20克 |
川贝 | 3克 |
生姜 | 2片 |
冰糖 | 适量 |
陈皮雪梨膏家庭自制版|详细步骤|止咳润肺✔️的做法
食材处理:罗汉果洗净掰碎,姜切丝,枣去核
切块,陈皮洗净切丝,百合洗净泡软备用,雪梨🍐切丝(用工具刨最方便,也可以切块榨汁)
.所有材料依次放入煮锅。大火煮开,转小火煮40分钟
40分钟后,放凉后过滤。
把过滤好的汁装入新锅大火加热,此时加入冰糖。
大火煮开后,转小火慢慢熬,中间要不停搅拌,以免糊底。
熬至蜂窝状即可。关火晾凉后,装入瓶子
小贴士
⭕️烹饪技巧
1、喜欢更细腻口感的,可以全部用纱布过滤,不过量会再少一些。
2、成品晾凉后也可加蜂蜜,拌匀后冷藏保存,但是我尝的已经够甜,没再加。