大部分同学在家自己煎牛排还是习惯搭配酱汁的 既然做不到酒店级别的sauce，那么不如尝试一下这款简易版蘑菇酱汁
用料
| 蘑菇 | 3～4个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛骨浓缩烧汁 | 1小勺 |
| 奶油 | 1大勺 |
| 糖 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 红酒 | 1勺 |
矜宸•蘑菇酱家庭版的做法
蘑菇和洋葱切末备用
热锅橄榄油，中小火翻炒洋葱和蘑菇，炒干炒软
加入少许牛骨浓汁
加适量水煮开后小火，加入胡椒，煮五分钟
加入奶油，少许糖调味
加入一勺红酒增加风味
尝味后关火备用
牛排煎好后淋汁享用
小贴士
牛骨浓缩汁本身有咸味，调汁的过程中可以不加盐
