是大学时期很喜欢的一家餐厅的辣椒酱，通过各种失败终于研究出来了！分享给大家~
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 豆瓣酱或豆豉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 辣椒碎 | 适量 |
绝味辣椒酱的做法
1.将牛肉、蒜、姜切碎成末
2.锅中放少许油，把牛肉末炒熟
3.把辣椒碎放入锅中炒香
4.把蒜末，姜末，熟牛肉末，豆瓣酱或者豆豉，芝麻，十三香，孜然粉放入碗中，用酱油搅拌均匀
5.锅中烧油，烧至油热，将油浇到拌好的材料上，完成
6.大家可以用来拌面条、拌饭、搭配蘸酱菜或者拌凉菜的时候当做辣椒油来用，特别香！
小贴士
1.如果怕芝麻浇油后糊掉发苦的话，可以改为芝麻油。
2.辣椒的量看大家接受的程度，如果不吃辣的话可以改为加入自己喜欢的酱，豆豉或者豆瓣酱就可以不放了，同时酱油的量要减少。
