这个菜谱借鉴了好看视频中潮州山哥的做菜视频，做过两次，快手又美味，绝对秒杀很多粤菜馆子。
用料
| 大米 | 1.5小杯 |
| 活虾 | 10只 |
| 鲍鱼 | 2个 |
| 干贝 | 10粒 |
| 冬菜 | 少许 |
| 花生酱 | 半勺 |
| 猪油 | 半勺 |
| 鱼露 | 半勺 |
| 姜片 | 3片 |
15分钟搞定的超级香浓海鲜粥的做法
头一天将鲜虾处理干净，虾段留尾壳，鲍鱼切薄片备用。
同时，将大米用清水泡好（敲黑板：这步很关键）
炒虾头的时候把米入锅开煮，虾头炒出虾油将虾头挑出，加开水后与大米混合。
放多点水开大火猛煮，大米煮冒泡的时候加入食材（也就6、7分钟就可达到这种状态）
加入姜片、干杯、虾肉、鲍鱼片、半勺猪油、半勺花生酱。
再加半勺鱼露和少许冬菜调味。
熬成黏糊状加葱花就ok了。
小贴士
1.大米一定要提前浸泡，浸泡后的大米一煮就烂。
2.冬菜很咸，不用加盐。
3.全程注意不要糊锅，加强搅拌。
