牛肉馅系列1
五分钟早餐系列｜和你一起在乎你的胃
养生少女的早餐
说在最前，馄饨皮不可久放，最好当天买当天做哦！而且剩下的皮还可以做片汤吃对吧😊
用料
| 馄饨皮 | |
| 牛肉馅 | 250克 |
| 小葱或大葱 | 4根或1根 |
| 姜 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量（可无） |
| 香油 | 适量（可无） |
| 油麦菜 | 3根（可无） |
| 淀粉 | 三勺 |
| 料酒 | 适量 |
五分钟早餐｜玲珑小馄饨的做法
想起拍照的时候就快包完了，但是肉馅大概就是这个样子，太干可放些水搅拌，买现成牛肉馅比较省时间，最好肥瘦相间。
取其中一袋出来化冻，葱姜切沫，放适量盐、糖、鸡精、生抽和淀粉水搅拌。最后放香油搅。这样更香喷喷。
注意：不要因为放生抽就少放盐，容易淡，甚至可以多放一点点盐。
包馄饨一丢丢馅就可以了，如果你喜欢大馅当我没提，不过容易破（尤其新手），注意：包馄饨不要太用力向下捏！直接捏别挤着馅！
包馄饨要在盘子上撒些面粉不容易粘。
之后放冰箱冷冻后方便取下收盘，吃不完的可以放在塑料袋中继续冷冻。
这是第一盘包完的馄饨，是的我忘记放面粉了，请引以为戒。
下锅水开煮馄饨，最后放些喜欢的菜，我放的油麦菜~开火后大约煮五六七八分钟，看你放多少，多大的锅哦
出锅撒些葱沫，滴点香油和生抽，养生女孩可以再滴些牛油果油或者核桃油！
完成啦！一口一个！
小贴士
技巧在于前一天晚上或者周末把馄饨包好（不要打我），其实很快的！
