小时候妈妈的味道
用料
韭菜 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
芝麻 | 2克 |
水 | 100 |
五香面 | 半勺 |
克 | |
克 | |
克 | |
个 |
柔软甜香的韭菜薄饼的做法
阳台上剪一把韭菜,将韭苔分离出去
洗净切碎
三个鸡蛋加入水,面粉,盐和五香粉,用勺子搅拌均匀 ,无疙瘩。
wmf平底锅擦干水分,加入少量油,用刷子刷匀的量即可。滴一滴面糊,能快速收缩时才是下锅好时候。注意,这是成功之关键,关键,关键!!!
撒入韭菜碎 ,饼有鼓起时调小火。
反面,颜色很诱人
很诱人
颜色很诱人,香气扑鼻,松软有弹性。