小时候最喜欢的就是这个卷饼,那时候没有什么零食,也没有这么多辅料,卷个饼上面涂点蜂蜜,那便是最美味的零食。
用料
面粉 | 130克 |
盐 | 2克 |
水 | 200克 |
樱花粉 | 15 克 |
樱花卷饼(一款就算过夜都依然柔软而有嚼劲的饼)的做法
取130 克普通面粉
加入2克盐
加入200 克水用筷子搅拌均匀
加入樱花粉
为了更细腻过筛一遍
看调好的面糊状态
这步是关键,锅小火预热后慢慢倒入不粘锅(不加油哦),具体倒多少看你锅大小,多试几次就可以。
这样的状态可以反面
反面煎(全程小火)
成品。柔软而有嚼劲
放上自己喜欢的菜
卷上
还可以加入酱
更可以是五彩的(黄色加蛋黄、兰色加蝶豆花汁)。
小贴士
这款做法简单便捷的卷饼口感不输手抓饼哦!