怀孕在家有充足的时间做早餐,对于外面买的各种带添加剂的早餐来说,自己做的又好吃又健康。这个玉米饼的方子经过本人多次实践,材料简单易得,制作也简单。
用料
鸡蛋 | 2只(大约100g) |
牛奶 | 60g |
清水 | 50g |
油 | 30g |
糖 | 30g |
玉米淀粉 | 20g |
玉米面 | 100g |
白面 | 40g |
泡打粉 | 4g |
早餐玉米饼的做法
将鸡蛋,油,牛奶,清水,糖按顺序加入盆内
再加入淀粉,泡打粉,玉米面和白面搅拌均匀,和成面糊。
拿一个不沾平底锅,小火,用一个大勺盛一勺面糊放入锅中,让面糊自然摊开就可以了。等到一面凝固且出现小孔即可翻面。
再烙50秒左右就可以出锅啦
小贴士
烙好一张之后不要放到盘子里,尽量让饼通风,这样更香脆!