我很喜欢吃自己做的青菜肉圆汤，肉圆嫩嫩的，汤清清爽爽的，超级无敌美味^_^
用料
| 猪肉沫 | 半斤 |
| 青菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小葱 | 稍许 |
| 生姜 | 稍许 |
| 盐 | 适量 |
我爱吃早餐的做法
1、将肉沫倒入碗中，打入鸡蛋，将小葱和生姜剁碎加入，再放入适量的盐和冷水，朝一个方向使劲搅拌均匀。
2、锅中水烧开，用小勺将肉沫团成一个个大小均匀的圆球，下入沸水中，烧开，加入稍许青菜。
3、再煮开后可以尝尝汤的味道，根据自己喜欢在汤中加入适量盐，就ok啦，真是简单又美味！
小贴士
搅拌肉末的时候加入稍许冷水，肉沫和匀1后会很稀，做出来的肉圆口感细腻，更加鲜美
