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正宗老上海:一碗无敌好吃🉐️咸豆浆

   来源:料理馆    阅读: 1.26W 次
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正宗咸豆浆的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

小吃到大的老上海味道,操作简单,料足,米道好,😋

用料  

油条 半根
紫菜 少许
榨菜 少许
小葱 少许
虾皮 少许
镇江醋 少许
六月鲜生抽 少许
少许
辣油 少许
黄豆 适量

正宗老上海:一碗无敌好吃🉐️咸豆浆的做法  

  1. 前一晚先泡黄豆,早上起来直接放入豆浆机,浓豆浆湿豆模式

  2. 拿一个碗加入紫菜,虾皮,斜桥榨菜,小葱花,盐

    正宗咸豆浆的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  3. 豆浆机做完的豆浆先去豆渣,一定要趁热

    正宗咸豆浆的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  4. 给放料的碗里加生抽,镇江醋,辣油,少许,别太多,醋也不能太少,否则就出不了浓稠的咸豆浆了

    正宗咸豆浆的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  5. 再把半根油条剪成小段

    正宗咸豆浆的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张
  6. 快速倒入热豆浆,勺子搅拌均匀,美味,✅

    正宗咸豆浆的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张

小贴士

豆浆一定要热,料要足,醋不能太少也不能太多

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