好朋友点名要吃蓝纹乳酪汉堡🍔，但blue cheese的味道不是所有人都能接受的，于是额外添加了Edam cheese与Gouda cheese. 三种cheese相互平衡，相得益彰，味道柔和了许多。偷懒选用了从超市购买的牛肉饼和burger bun（中文是汉堡包的包？），勤劳勇敢的小伙伴们也可以自己做哦。
用料
| 厚牛肉饼 | 1枚（167克） |
| 洋葱 | 半个 |
| 口蘑 | 50克 |
| 汉堡面包 | 2片 |
| 食盐 | 3-5克 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 黄油 | 5-10克 |
| Gouda cheese高达奶酪（或瑞士大孔奶酪） | 1-2片 |
| Edam cheese红波奶酪 | 10克 |
| Blue cheese蓝纹奶酪 | 10克 |
| 酸黄瓜 | 1根 |
| 任何你喜欢的酱料 | 适量 |
| 生菜 | 2-4片 |
| 番茄 | 半个 |
斗胆叫板Blue Frog的懒人版蘑菇洋葱乳酪厚牛汉堡🍔的做法
备料：生菜建议选用结球生菜，汉堡面包在进口超市与某宝均有销售，洋葱建议选用偏甜、辣度低的品种。
将配菜洗净，口蘑切片，Edam cheese（红波奶酪）切成小块，洋葱切成丝状或薄片。
锅中加入少许黄油，将汉堡面包煎至温热松软，出锅备用。中小火慢煎洋葱至焦糖色，加入盐与黑胡椒调味。厚牛肉饼煎至全熟，蘑菇炒至全熟，加入盐与黑胡椒或其他喜欢的酱汁调味。
将所有食材按个人喜好一层层摞起来，请注意防止塌方哦。
利用牛肉饼的热度使乳酪慢慢融化。
食材顺序按自己的喜好组合即可。
再佐以其他青菜，均衡膳食你值得拥有。
牛肉饼来自Sam's Club，单枚克重约167克，厚度刚刚好。
如果喜欢彻底融化的奶酪，也可以在汉堡制作完成后再用微波炉加热30秒。
