洋葱鸡肉面

由17年1月开始，每天都为老公做一餐早餐，做简单、快速、美味的早餐是我的追求。
       这道随意的菜是在清理冰箱时做的，第一次做的人20分钟内能吃（除鸡肉外，准备材料10分钟，做10分钟），家常的味道，希望大家喜欢~
       这是一个人的分量~多人吃的话材料适当增减~鸡肉也可以换成牛肉，猪肉，看个人喜欢~

用料  

洋葱鸡肉面的做法  

1. 开水煮面条~
   鸡肉我是前一晚切小片，用盐和麻油拌匀后放冰箱备用，一次可以准备多点，下次做鸡肉粥，鸡肉汤面亦可

2. 煮面条的同时将洋葱切成小片。（个人感觉紫洋葱更有洋葱味，白洋葱味道比较淡）

3. 切好后做汁芡：淀粉一勺，酱油两勺，糖少许提味，加凉开水拌匀（做好后的芡汁有半碗）

4.       搞掂芡和洋葱后，将面捞出飞水。然后就可以开火了~
         由于鸡肉不多，且我想要鸡肉有洋葱味，所以放油后先下洋葱炒香，洋葱未熟时将鸡肉也放进去一起炒，干了就洒点水，由于洋葱和鸡肉都是小块，很容易熟的。
          待鸡肉变色后将芡汁倒进去一起翻炒一下，芡汁滚后再过一会儿就可以上盘拌面条了~

5.        撒点芝麻更香，这次我是切了一些新鲜的柠檬叶提鲜，甜甜的柠檬叶让人很好胃口~也可以煎个鸡蛋进去，图片的鸡蛋是放进洋葱圈里煎的~
          搞掂，开吃吧！