疫情期间学会了好多吃的，记录一下以免以后忘记了，这个是在北京卫视的一个节目里教的，当时记了一个大概，可能略有出路。看下厨房里的方子不是放一宿就是4个小时冰箱冷藏发酵的，实在是等不了啊！这个房子当时主持人说了就20-30分钟，我立马就眼前一亮啊！希望大家都能和我一样，想吃油条马上能吃到✌
用料
| 面粉 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 水/牛奶 | 200克可适量增减 |
把所有粉类放入盆中
加水用筷子打成絮状，用手沾一点儿油和匀，整成略长的形状加保鲜膜醒发20-30分钟，依家中温度而定，温度高就快些，低可能就会慢些。
醒发到2倍大，有大个的气孔就好了
手上涂油，整形。然后切条！
烧油，至七成热，
丢一小块面马上浮起来就可以炸了
下锅炸至金黄出锅！
时间刚好配上豆浆机的现磨豆浆！
小贴士
1，和面的时候一定要揉匀，醒发后就不能揉了，一定记得，不然炸的时候有小块，影响口感！
2，天凉多醒一会儿，到二倍大在开始整形！
3，和面的水最好用温水
图片是第一次做拍的，还不太好，欢迎大家指正！
