🍝早餐午餐晚餐宵夜均可做(原创)
用料
| 米粉/米线/面条 | 1个半(1人份) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 腊肠 | 小半条(一条腊肠三分一条份量) |
| 虾米干 | 少许 |
| 葱花 | 1根左右 |
| 蚝油 | 1－2匙 |
| 酱油 | 适量 |
| 味椒盐 | 少许 |
| 黄油 | 少许 |
| 盐 | 一小撮 |
快手炒米粉/米线/面条的做法
做法:
📍拿锅烧水把米线/米粉或者面条煮好捞出备用(喜欢过冷水捞出觉得口感好些的亲可多做这步)
📍平底锅热黄油下鸡蛋液＋一小撮盐翻炒装盘备用
📍不够油可再添点玉米油，下虾米干/腊肠＋适量酱油翻炒，接着下米线/米粉或者面条翻炒，期间再加点酱油和蚝油，接着倒入炒好的鸡蛋碎和味椒盐继续翻拌
📍最后下葱段翻炒两下就出锅装盘啦
📍面条版(可加入喜欢的青菜/瘦肉/午餐肉/洋葱之类)，做法与米线/米粉无异
📍怎么炒都好吃
📍简单快速美味
📍我先开吃啦
小贴士
❤️油少米线/米粉/面条是会粘锅的炒焦的，可加适量的油
