软炸红薯糯米丸子
在平常的时光里
尤其作为团圆的日子里
譬如春节中秋，寓意团圆美满
而红薯的甘甜又是孩子喜爱的食物
加上糯米的劲道十足
香炸出来的丸子黄黄的软软的香香的糯糯中一丝丝甘甜的味道阵阵袭来，别提有多美味了！
用料
| 红薯 | 2个约500克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 普通面粉 | 250克 |
| 糖 | 根据喜好酌量 |
| 食用油 | 1000克 |
软炸红薯糯米丸子的做法
炸中图
炸后图。因为忘记放普通面粉，有些粘
小贴士
红薯的相关图片忘记拍了。
步骤：
1、红薯去皮洗净蒸熟
2、放置温凉后加上糯米粉、普通面粉、白糖和匀，光滑后静置约20分钟醒面。
3、锅内倒入油，开火加热至6成热，先尝试放入一个团好的丸子，如果很快翻腾出来说明油温正合适。
4、也可以先改为小火或关火或是开火前，将面团分成尽量均匀的剂子，然后分别成型小丸子。油温合适后统一入锅，至丸子全身金黄、筷子搅动的时候感觉有酥脆感，即可漏勺出锅。
小贴士：
在自己把握不是很大的时候，尽可能小量先尝试，没有问题了，就大胆地完成美食的步骤吧！
