用料
［瞎搞］云端火山的做法
把鸡蛋的蛋白和蛋清分离。
打发蛋清，打到像奶油那样。加点白砂糖进去。多少就适量吧。放一边。
把蛋黄打发。加牛奶，些许面粉，白砂糖。
把蛋黄倒入容器中，比如纸杯蛋糕的纸杯。放进烤箱。180℃，十分钟。
在上一步之后，把蛋白铺在上面。然后放进烤箱。130℃.20分钟。有一个特别的名字，这一步，叫雪顶火山。
搞掂啦。虽说卖相一般，不过味道不错。
小贴士
蛋清可以分几次铺到蛋黄上面
