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元宵节换个方法吃圆子

   来源:料理馆    阅读: 8.48K 次
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元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图

糖圆子还是小时候吃的,Q弹的圆子,甜甜的,特别好吃。

用料  

糯米粉 150克
热水约80度 120克
红糖 30克

元宵节换个方法吃圆子的做法  

  1. 糯米粉加入热水搓揉成光滑的样子。记住一定要热水,80度左右,不然面粉没有筋道

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第2张
  2. 然后用擀面杖反复的敲打几次。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第3张
  3. 切成小块,搓成圆球。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第4张
  4. 再轻轻压个大拇指。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第5张
  5. 平底锅刷油。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第6张
  6. 把圆子全部均匀铺在平底锅上,左右留一些空,防止粘贴。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第7张
  7. 两面煎黄。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第8张
  8. 加入热水,到小圆子四分之一处。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第9张
  9. 加入红糖,翻炒。

    元宵节换个方法吃圆子的做法步骤图 第10张
  10. 撒上芝麻

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  11. 出锅啦

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