相关筋道的最正宗的做法筋道做法步骤图

教你蒸出又薄又筋道的春饼

立春一定要吃春饼，简单几步就可以做出又薄又筋道的春饼，随便卷个鱼香肉丝、土豆丝，鸡丝都超香😁用料面粉500克开水100克教你蒸出又薄又筋道的春饼的做法普通面粉500克倒入开水，看情况先不要都加入，不同牌子的面粉吸水量不......

10-06

土豆饼（筋道版）

现在是土豆丰收的季节，每家每户都会储存大量的土豆，最常见的就是炒土豆丝，土豆片、土豆炖豆角等、土豆饼并不是人人都会做，之前给大家分享过一款地瓜土豆丝饼，今天再给大家做一款筋道好吃的土豆饼九九家的厨房都是原创，如有......

10-15

酸香热辣爽滑筋道的烩麻食

冬天，一碗热气腾腾、咸鲜微辣的烩麻食总是最让人惦记的。麻食、猫耳朵、米筛爬、手撇面、捻面卷、空心面说的都是它，各地做法大同小异，普普通通的小面片，就那么一搓立刻变得精巧有型起来。麻食面团要和的软硬适中，醒面时间......

01-15

【秘制私房酱牛肉】筋道又入味，聚餐必不可少！

用我这个方法煮出来的酱牛肉，很筋道还特别入味。我家经常煮来吃，我很多朋友也都用这个方法，都说好吃~提前煮上一锅，吃的时候切一盘就可以上桌了。聚会时用来招待亲朋好友，也是一道必不可少的菜品。牛肉、牛腱子、牛蹄筋，都......

02-11

筋道虾蛋扁球

家里的虾米总是放在冰箱搁浅，今天把它用起来用料鸡蛋2盐1克虾米适量面粉适量筋道虾蛋扁球的做法虾米用水泡一小时，去掉水分，用料理机打碎两个鸡蛋加盐，再加适量面粉面粉加完搅拌均匀，不能有面块，越稠约好把虾米碎倒入，搅拌均......

05-17

筋道爽滑的鸡蛋手擀面

我今天的方子是3人份。（以500克面粉210克水来算，300克面粉*0.42=126克水，放鸡蛋的话，用鸡蛋的量代替水的量，如果太干再适当多放个5到10克水。）用料中筋面粉（高筋也可以）300克鸡蛋2个水适量盐5克油10克筋道爽滑的鸡蛋手擀面的......

01-17

超简单零失败软和筋道滋味十足的凉皮

你的凉皮是不是发脆、干裂、不筋道？调汁是不是总感觉差点味儿？不要失去信心，方子对了超简单零失败，滋味十足无限接近小吃档的凉皮。一口凉皮一口肉夹馍再来碗小米粥，撩咋咧！上一次写凉皮也是在七年前，也是在肉夹馍之后，当时写......

02-19

豆角焖面（无汁筋道干面）

焖面是中原地区人民的生活记忆的味道，打卤面、焖面亦然，没有多余汁水，全都蒸干了，面条吃起来就是筋道爽滑的。2道蒸，效率很高，灶台不闲着～用料豆角克面条份五花肉克葱根生抽勺老抽勺盐克十三香半勺豆角焖面（无汁筋道干面）的做......

09-28

怎么和杂粮煎饼的面糊才会有筋道

我只传一个视频的手法，视频里有解说，建议新手多看看，至于各种杂粮面的比例，菜谱里面有你们去翻一下，我就不在这里重复了，不会的可加我主页微624656707，备注下厨房，谢谢用料黄豆粉克玉米面克怎么和杂粮煎饼的面糊才会有筋道的......

06-11

全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃

面包机揉面发面一气呵成省事省力😍用料中筋面粉180克全麦粉120克酵母3克糖15克盐2克水（35度的温水）160克全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的做法我用的是柏翠面包机。程序选择的是第8个，揉面发面一次性完成......

03-04

柔软又筋道的春饼

有点后知后觉的我，今天早上才发现立春，七点钟起来，看了看冰箱，还有点菜，立春一定要吃春饼呀，渐觉东风料峭寒，青嵩黄韭试春盘。春盘就是春饼，薄如蝉翼的小饼卷着各色配菜，寓意丰收之意。春饼简单易做，可以多做一些冷冻起来，随时可......

02-01

零失败筋道凉皮

这是我第一次做凉皮，做凉皮有些细节要注意，还是蛮简单的很适合小白尝试用料面粉200克水100克盐2克零失败筋道凉皮的做法干面粉加入少许盐揉成面团，要揉的偏硬点，面团醒20分钟倒入水进行洗面，洗面的过程有点久，大家要耐心一......

12-24

筋道的鸡蛋手擀面

只加鸡蛋不加碱，也可以做出筋道的手擀面。用料面粉200克鸡蛋1个水50克筋道的鸡蛋手擀面的做法面粉200g，磕入1个鸡蛋（50g），水50g。和成光滑面团，盖保鲜膜，醒10分钟。也可以用厨师机和面。【注意：鸡蛋➕水的总量为100g即可】先......

01-20

软糯筋道好吃的粽子的包制方法

每年端午节我都会包粽子，然后送给身边的朋友和家人吃，记得有一年我一个人包了八斤米，把我累的够呛，可是看到身边的朋友和家人夸我说我包的粽子好吃，我又觉得非常骄傲😄用料糯米三斤粽子叶三袋马莲两捆阿胶枣两袋克软糯筋道......

06-05

蒸饺这样做，又软又筋道

在做蒸饺的过程中，不断地总结经验：纯烫面做的蒸饺，皮很薄软，和面的时候容易粘手，口感缺少点筋道感！用温水和面做的蒸饺，操作简单快捷，面皮会稍硬，口感不够滑腻！今天分享给大家的是，半烫面蒸饺，口感软糯可口，筋道爽滑！用料面粉500克......

03-17

筋道的卷饼春饼

用料适量面粉适量盐适量油适量热水凉水筋道的卷饼春饼的做法面粉按照自己的量来热水百分之八十凉水百分之二十也可一半一半也可全热搅成面絮揉成面团醒半个小时柔好按包子的方法来面剂子稍大一点按扁比图片在编一些面......

03-03

筋道饺子皮

用料面粉克盐克澄粉食用油筋道饺子皮的做法123456吃抖音原创在这......

10-13

🔥排面菜｜〖红烧猪蹄〗，色泽红亮，筋道弹牙，宴客必备压轴菜~

室长的宴客系列之红烧大猪蹄子！🤩今天带来的这道红烧猪蹄是名副其实的“硬菜”，足以压轴出场~😎😎😎那色泽，光是看一眼，口水就忍不住！猪皮Q弹有嚼劲，猪肉酥软香喷喷~😋隔着屏幕肚子都饿的咕咕叫，端出去一定倍有面儿！🤗🤗🤗今......

09-08

超软筋道的鸡蛋软饼

鸡蛋软饼是一款超级百搭的主食面饼，香软筋道，蛋香浓郁有弹性，操作起来还手不沾面的，特别方便。可以单独吃，也可以抹上各种喜欢的酱料或者卷上各种蔬菜来吃，饼胚特别香软，比擀制烙的饼的柔软度和断口性好，老人孩子都适合吃…烙......

03-14

筋道又好吃的洗面凉皮

最近不能出门，索性在家老老实实的研究吃的。实在是太馋凉皮了，总结了上次失败的经验又做了一次，成功了！来分享给大家！用料高筋面粉330克水200克盐3克酵母3克筋道又好吃的洗面凉皮的做法准备好330g高筋面粉备用（普通面粉也是......

12-10

喧软筋道的牛奶刀切馒头

朋友喜欢吃的喧软筋道的刀切馒头。用料中筋面粉800克牛奶300克鸡蛋3个酵母8克温水50克糖80克喧软筋道的牛奶刀切馒头的做法所有原料倒进厨师机开始揉面，酵母粉用温水化开，发酵会快点。一档一分钟，四档十分钟，看面粉吸水情......

07-25

妈妈教做松软筋道蒸面

蒸面里面有菜有肉还有面是我们常吃的并且百吃不厌的蒸面可以选择细面条宽面条和特细面条我最喜欢的是细面条做出来的蒸面不但软而且筋道按照妈妈教的方子现在我也能做出美味的蒸面今天和亲们一起分享~用料五花肉一块......

09-15

纯素狮子头，不油不腻还筋道

如下的量大约可捏出6个丸子用料面筋120克鹰嘴豆粉30克淀粉60克陈皮粉5克甜菜根粉（可不加）3克盐5克胡椒粉1克大蒜粉（可不加）1克香菇粉3克植物油60克葱（可不加）适量酱油适量纯素狮子头，不油不腻还筋道的做法面筋切成小丁，与鹰嘴......

11-17

自制筋道面皮

在家无聊挑战面皮用料中筋面粉400克盐2-3克自制筋道面皮的做法第一步：加水合面，少量多次，边加边揉，刚开始会是面絮粘手，揉一会就好了，揉成不粘手的光滑的面团，软硬适中！第二步：洗面团，拿一个盆面团放里面加水开始揉，会出很多白色......

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非常筋道的鸡蛋手擀面

要筋道就有多筋道，要好吃就有多好吃，不说了，容我擦了口水，然后与大家分享，么么哒用料土鸡蛋3个面粉，就普通那种500克左右冷水适量盐半小勺非常筋道的鸡蛋手擀面的做法将面粉倒入足够大的容器中，面粉大概占容器的三分之一，然后......

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