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用料鸡蛋个面粉克盐克各种蔬菜如照片小葱香菜陕西拨鱼儿的做法备料:蔬菜面粉加入水不停顺时针搅拌,搅个2分钟成团后加水泡着少油,下小葱和盐,然后下土豆和豇豆,加水炒,下点酱油然后盖锅盖儿焖熟下油炒西红柿木耳,加点酱油,最......
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陕西老碗鱼
用料草鱼一条鸭血半盒白菜200克木耳30克平菇100克油菜150克陕西老碗鱼的做法鱼切两指宽条,加少许盐、味精鸡精、鸡蛋、淀粉,拌匀。起锅烧油,倒入鱼条,炸至金黄。困油,备用。锅烧水,加入辅菜,煮熟捞出备用。起锅烧油,加葱姜蒜......
04-29
【陕西鱼鱼】解暑开胃的小秘密,陕西人偷偷告诉你
又闷又热没胃口怎么办?生活在“火炉”里的陕西人告诉你答案。除了空调wifi西瓜凉皮,陕西人还有招解暑秘笈——凉鱼儿。这是属于陕西人夏天的共同记忆,一条条可爱“鱼鱼”在酸辣蘸水里沉沉浮浮,连吃带喝吸溜一大碗,清凉解暑......
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陕西凉鱼儿
不是原创菜谱,陕西老乔吃货,喜欢的去围观~用料面粉1碗玉米粉3碗食用碱1勺陕西凉鱼儿的做法白面1碗玉米粉3碗1勺水,饭店炒菜大勺子调成面糊水开下入面糊,不停搅拌……搅拌至透明~大盆里放入凉水,漏凉鱼儿~加入大蒜,炒熟的韭菜,浆......
08-01
拨鱼
宝宝爱吃。用料面粉100克水110克盐2克白菜5片拨鱼的做法面粉加盐加水表面倒入一点点水水开后做拨鱼加入白菜丝煮熟小贴士醒面的时间越长越好。......
10-22
干拨财鱼
学会这道干拨财鱼,财运一定旺旺的。用料财鱼500g青椒适量红椒适量泡椒适量盐1勺料酒1勺生抽3勺淀粉1勺菜籽油适量葱适量生姜适量蒜适量豆瓣酱1勺醋1勺鸡精适量干拨财鱼的做法用毛巾垫着,把财鱼切片。青红椒滚刀切块,再准......
09-27
拨面鱼子
一根筷子一个碗,北方接地气的面食!老少皆宜用料面粉140克水125克盐1克番茄适量紫洋葱适量盐适量酱油适量拨面鱼子的做法面粉140克倒入碗里加1克盐125克常温水搅拌成面糊倒入水闷上面番茄切丁、青菜切块,洋葱切碎自制三文......
02-14
陕西凉鱼鱼(凉虾)
凉鱼是陕西一道特色农家小吃,酸酸辣辣,夏季特别酸爽开胃。可以用面粉,玉米面粉,和各种淀粉制成,淀粉做的比较透亮。汤汁要用农家自制的酸菜才最地道,此次没有酸菜,用西红柿炒汁也不错。用料淀粉200克韭菜一小把香菜两根西红......
07-17
陕西鱼鱼
用料西红柿个盐克玉米淀粉勺韭菜克芹菜面粉香醋蒜陕西鱼鱼的做法芹菜、西红柿炒好调汤汁。(注意油热,倒菜,接着倒入香醋翻炒片刻,再倒入盐和五香粉)韭菜单独翻炒调饭。准备油泼辣子。将面粉加水搅成糊状。将玉米淀粉拌匀成......
01-23
山西拨烂子
山西是素食的天堂,素食种类非常丰富,旧时民风也以素食为主,流传下来的素食品种很多,拨烂子就是其中一种。用料土豆个面粉克山西拨烂子的做法土豆擦成粗丝,裹上干面粉,锅开后,乘热均匀的撒在锅上,上笼大火蒸10分钟,如果土豆很多......
01-05
拨鱼儿
大宝考试卷上看来的拨鱼儿呈现用料面粉100克盐100克拨鱼儿的做法面粉盐水搅拌后醒发一个晚上,呈现这样状况,第二天早上使劲再搅拌增加劲性,然后平底碗里面开始拨鱼沸水中加入一条鱼捞起来后翻炒配菜自己配早餐......
11-14
老北京拨鱼儿
疫情当前,生活向前,居家隔离的日子,重拾儿时记忆。在我家吃面包是万不能搭配牛奶的,一定是面条,还不能吃外边买的面,拨鱼儿不用和面和醒面,方便快捷,口感可控:喜欢有咬劲儿的面就干一些,喜欢柔滑的就稀一些,汤利落不浑,强烈推荐。......
12-15
鱼香炒拨鱼儿
昨晚吃的鱼香肉丝,都没来的急拍照,就让我老公就这两碗米饭下肚,光盘了,剩下了很多配菜和半碗鱼香汁。今早我被饿醒了,想了半天吃什么呢?想了想,好久好久至少一年没吃拨鱼儿了,今早就是它了,说做就做。用料面粉200g水180g配菜:莴......
06-30
炒拨鱼
面粉,胡萝卜,青辣椒,萝卜干,红鱼干(咸),生菜等。用料胡萝卜半根红鱼干(咸)一块萝卜干一小块青辣椒一根生菜适量大蒜两瓣炒拨鱼的做法大蒜红鱼干(咸)萝卜干青椒生菜面团煮面成品。小贴士红鱼干和萝卜干都咸,没放盐还觉得咸!......
03-21
家常拨鱼儿
用料白面西红柿鸡蛋木耳香菜葱姜酱油盐油家常拨鱼儿的做法锅内放少许油烧热,并放入葱花儿,煸至成香味儿。并煸炒西红柿。煸至成红油出现即可。往锅内放入酱油,并加入凉水,待烧开。将一小碗白面中加适量水和匀,调制成糊浆即......
12-17
零失败陕西搅团、水围城、漏鱼儿
利用做美食的时候做减肥运动,一举两得!用料韭菜一把西红柿一个水两碗面糊一碗盐适量醋适量葱姜沫各一小撮桂皮、八角、草果各一颗花椒一小撮零失败陕西搅团、水围城、漏鱼儿的做法准备工作第一步。番茄、韭菜全部单独炒......
12-27
面鱼儿(拨鱼儿)
冬天来了,做菜大碗小碟易凉破坏心情;做饭繁琐易烦破坏心境;吃个短平快的物件,随性搭配,丰俭随意,简单易行,比疙瘩汤有品相,比面糊糊有嚼劲……冬季吃浑身暖和,肯定会成为你填饱肚子的首选之一。用料面粉(2人量)150~200g鸡蛋1~2......
03-31
小孩子们都爱吃的“拨”面鱼儿
面鱼儿不是真鱼,而是把面糊拨成一条条的在沸腾的锅里翻腾,像一条条小鱼儿一样,很形象吧。如果你有不爱吃饭的孩子,你和他/她说,我晚上给你拨面鱼儿吃,小朋友肯定会很开心哒,不信你试试,哈哈哈!用料面粉适量盐一小勺小孩子们都......
07-30
杂蔬炒拨鱼儿
用料面粉250g蔬菜杂蔬炒拨鱼儿的做法面粉➕水活成面团,比例在1:1左右总之要软趴趴的,拿不起来那种每种面粉吸水程度不同可以根据情况调节没有专用工具用蛋糕模具的底盘哈哈,毫无违和感面在底盘上用刀背压扁用刀背拨一小块......
07-13
陕西菜鱼(菠菜鱼鱼)
用料面粉若干菠菜一把葱蒜少量干陕西菜鱼(菠菜鱼鱼)的做法菠菜洗干净切成菠菜碎,越小越好菠菜碎挤点水分,菠菜汁留用菠菜➕面粉(面粉能裹住菠菜就行),加一点盐(煮出来的菜鱼比较劲道),再加菠菜汁。(几乎不用额外加水了,如果实在揉......
03-12
宝宝辅食 山药青菜拨鱼儿
适合9个月以上宝宝食用用料面粉适量山药小节青菜一把紫苏油适量宝宝辅食山药青菜拨鱼儿的做法菠菜焯两遍水后切碎备用山药切碎起锅水开后放入山药煮3分钟等待时间准备面粉加入适量水调成糊状夹起来不断的样子将面糊涂......
04-05
菠菜拨鱼
菠菜最好的季节,窗外飘着雪花,做一盘香香的拨鱼!心里满满的幸福!用料菠菜1把盐少许菠菜拨鱼的做法菠菜洗净切成小片,直接加入面粉盐和面。最好和硬点,便于切片。将面团擀成指头粗高度的面饼。等份后切成薄片!开水锅煮一两开......
01-12
拨鱼
收拾屋子看到了拨鱼铲子,凭着儿时的记忆做的西红柿鸡蛋卤的拨鱼,正好家里有一个胡萝卜,就用胡萝卜做了。用料面粉适量胡萝卜1根盐适量西红柿鸡蛋卤拨鱼的做法胡萝卜去皮榨汁,放面,放盐,盖保鲜膜醒会。打西红柿卤,同时做锅等......
12-25
干拨财鱼
妈妈的朋友分享的菜谱,我做了一次就加入了我家的固定菜谱~用料黑鱼1条盐适量料酒适量陈醋适量生抽适量老抽适量生粉适量白砂糖适量白胡椒粉适量大蒜4瓣干花椒适量干辣椒5个生姜适量西红柿2个青椒2个洋葱半个干拨财鱼的......
07-30
北京拨鱼儿
南方也称“面疙瘩”。冬日里,一碗热腾腾的北京拨鱼儿,暖胃又暖心!操作简单,营养丰富。用料面粉(三人份)3cups蘑菇6个番茄2个鸡蛋3个肉丸适量大白菜适量小葱1根番茄酱2大勺香油适量盐适量北京拨鱼儿的做法准备配料:番茄切小......
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