跟着下厨房搞了好多美食,第一次发个菜谱
自从发现用山药代替奶油,就多了很多甜品适合儿子吃,健康又好吃
用料
奶油 | 100克 |
炼乳 | 10克 |
山药 | 一根 |
紫薯 | 一个 |
红薯 | 一个 |
饼干 | 一筒 |
儿童木糠杯的做法
红薯,紫薯,山药切片蒸熟
蒸的时候来处理饼干,买的这种饼干,第一次做,不知道量,全部打碎,结果刚刚好
用料理机研磨杯打粉,最后打成这样,越粉,口感越好
一边做,儿子一边偷吃饼干,哈哈
蒸熟后,分别加淡奶油和炼奶,量就大概下,调下味,用漏勺搞成泥,如果太干加点纯牛奶,我的紫薯就太干了,但是时间关系,也没管了,还要注意一点,搞成泥最好放回锅里,山药这些凉了会变干和硬
如果有时间,最好料理机打烂一点,我就随便搞成这样
装入裱花袋,光用勺子好难弄好看,很容易粘到杯子上,锅还太热,挤得我好烫手
一层一层来,就搞好了,搞到一半儿子拉屎了,硬被他吵着搞完,所以有点丑,紫薯再湿一点就更好
成品
小贴士
注意细节都写在步骤里面了