虾蒸熟后尾巴变红，看起来跟金鱼尾巴很像，所以我把虾身剪开蒸，相似度会更高一些。
这是道快捷直接的蛋白质餐，健身需要，又不想摄入太多脂肪，所以我只用一个鸡蛋跟一份鸡蛋白，不放油。直接蒸熟。当晚餐也不用担心卡路里。
用料
| 鲜虾 | 五只 |
| 鸡蛋 | 一个整加一个蛋白 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 香菇 | 一朵，可不用 |
洗干净虾子，去除虾线，留尾巴，虾身剪开。用胡椒跟盐腌制准备。
鸡蛋调匀，放入适量生抽增鲜，入锅蒸，
等蛋羹成型，放入虾摆放成五角的形状。继续蒸。直到虾肉变红。可以选择放一朵香菇在五角中心一起蒸。
撒上葱花，再淋上少量生抽。就可以食用了。
