在外求学的日子里,
吃惯了食堂,吃腻了小摊,
于是乎,选择买了一个宿舍做饭神器,
没有别的原因,就两个,
1.省钱
2.干净
对了,我是一个做饭小新人,
有时候对一些菜的处理不一定正确,欢迎指出哦。
用料
火腿 | 一块 |
包菜 | 半颗 |
泡面 | 3包 |
各类丸子 | 适量 |
鸡爪 | 5个 |
土豆 | 一个 |
西红柿 | 3个 |
火锅底料: | |
鸡架 | 一只 |
蒜 | 一头 |
八角 | 3个 |
辣椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
红枣 | 6个 |
姜 | 适量 |
宿舍神器煮火锅的做法
第一步:
准备火锅底料
我没有选择用超市里卖的火锅底料,因为同学不想吃辣的,所以选择买了一些鸡架,回来熬的鸡汤,鸡架比较便宜,买了一整个才1.8毛钱
第二步:
熬制火锅底料
在锅内倒入适量油
将八角,蒜,辣椒,姜放入煸炒,直至炒出香味。
然后重点来了啊(这个锅会自动断电,所以不能长时间炒)
炒出香味之后,立即倒入适量水,将鸡架处理干净,放入其中,放入红枣。
然后,就静静等待它熟了,顺便撇出血沫。
加入适量的调味料。
(放多少呢?最好的办法就是用自己的舌头去品尝)
第三步:
准备食材
把火腿切成片
把包菜用手撕开洗净
把火锅丸子倒入碗里
把土豆切片洗净
作者小新人,我也不知道我处理菜的方法对不对
第四步
准备开胃菜
把西红柿洗净切开
倒入适量热糖水
为什么是热的呢
因为不想吃凉的
小贴士
这个锅,电压小,在宿舍也不用担心跳闸。
但素,这个锅,基本上是不能炒菜的。
只能先把锅呛香,然后迅速倒入食材,加一些水,就可以继续使用。
如果你的锅呛香用的时间比较长,自动断电了,也没事,耐心等一会儿,等锅凉了,才重新开锅