我可以过情人节啦

我 大学 第一年 找到喜欢的男朋友啦
想不到厨房可以再一次见证我人生的重要一步

之前减肥节食闭经，最终和食物和解就是靠着厨房这一群有品味会生活的可爱厨友，外加吃了一年中药出走几年的姨妈回来了，但过程中也胖了十几斤。总之，一切结果都是好的！

配方是20片的量 给我男人做了27片打包装盒

用料  

我可以过情人节啦的做法  

1. 冷藏取出软化黄油半小时，切块筛入糖粉打至发白

2. 分多次加入蛋液，搅拌均匀（一开始会心态崩溃像是失败了一样，但多搅拌一会就好了）

3. 筛入低筋面粉，搅拌至完全没有干粉，上手揉成团

4. 分成小圆球，每份16克左右

5. 放在油纸上压平整形，填充果酱（果酱建议熬的水分少一点，多加一些，烤完口感会很好，酸酸甜甜中间有点粘牙的软糖感觉）

6. 烤箱预热170度上下火50分钟，饼干上下两面都盖好锡纸避免上色，30+L烤箱一次一盘可以烤9-12枚饼干