用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
珍珠肉丸子 | 若干 |
米饭 | |
海苔 | |
胡萝卜 | |
盐,白糖 | |
胡椒粉 |
熊兔番茄便当(极简版)的做法
珍珠丸彻底解冻;
鸡蛋加盐和胡椒粉打散,炒成鸡蛋花;
西红柿去皮,切丁;
炒锅油热后,倒入珍珠丸炒至表面微微焦黄
加入番茄丁继续翻炒至番茄变软出汁,加入适量盐、少许白糖,翻炒均匀
倒入鸡蛋花翻炒均匀,珍珠丸和鸡蛋花都吸收到番茄汁,关火。
用模具做好饭团造型,海苔做眼睛和鼻子,胡萝卜煮软剪成细条做嘴巴
最后盛入番茄珍珠丸,即成一道小孩大爱的酸甜可口的熊兔便当🍱。
小贴士
1.水烧开,放入番茄闷两分钟捞起,即可轻松去皮
2.炒西红柿时加点糖调味,味道更好