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五香茶叶蛋!(简洁版)

   来源:料理馆    阅读: 1.95W 次
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五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图

在家里做给孩子吃,给老公当下菜!

用料  

鸡蛋(不限) 茶包(3包左右)
八角(4个) 老抽(看情况)
生抽(看情况) 料酒(少放)
白糖

五香茶叶蛋!(简洁版)的做法  

  1. 将鸡蛋用清水洗净,放入锅中,

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第2张
  2. 大火煮五分钟,将鸡蛋捞出,

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第3张
  3. 将鸡蛋均匀用勺子磕碎,注意不要太碎。

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第4张
  4. 向锅中放香叶、桂皮、红辣椒、八角、姜片、花椒、茶包(我放了3包)。

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第5张
  5. 放少许盐,白糖,放料酒、生抽、老抽。大火煮开,然后转小火煮10分钟

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第6张
  6. 将鸡蛋放入锅中,小火煮30分钟。

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第7张
  7. 开始吃了,也可以在汤汁中泡一会(更入味),

    五香茶叶蛋!(简洁版)的做法步骤图 第8张

小贴士

上面已经说的很清楚了。谢谢

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