用料
五香豌豆粽的做法
将糯米泡水30分钟,洗干净…沥起来
豌豆,煲熟透,特注意,煲好后豌豆洗干净沥干水分,用用炒香。
五花肉,我选肥肥的,煲出来粽子糯糯糯香油甘香味…
粽叶,勒。用开水煮开,洗干净备用
把沥干糯米、炒好的豌豆,混合在一起,搅拌均匀,放点花生油,盐,胡椒粉。
开始操作咯…包技术有待进步
包好的粽子…我一般选择压力锅煲。煲一个钟压到没气出,才掀开盖子。
煲好后的粽子,要用开心洗一下外边油,不会油腻腻,放在水里泡到粽子凉透,不然勒带会干,粽子就脱勒带了…
首先试一个最小的,味道很好…五花肉的肉都渗透在糯米中,咸香中带甘甜。味道很好…你们都试试做来吃吧…