用料
糖醋排骨第1次做的做法
排骨冷水下锅放料酒将葱焯出血沫备用。准备冰糖。
锅内放少许油。把冰糖炒至融化。放入空好水的排骨。挂上糖色。比直接放生抽好看多了。
然后倒入准备好的配料加入水。小火35分钟。
最后大火收汁，盛入盘中撒入芝麻。非常美味。第1次做 第1次出教程，哈哈哈。
小贴士
炒糖色的时候一定要注意排骨上的水。容易崩。
