从一个朋友那里学来的蒜蓉虾尾，零失败，小白都可以上手！
用料
| 蒜 | 2头 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 3根 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜 | 一坨 |
| 小米辣 | 5个 |
| 小龙虾 | 2斤半 |
| 酱油 | 2勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
1、买回来的小龙虾，洗干净，去虾头虾线剪开尾巴，滤干水份
2、准备大量蒜末，适量姜末，葱沫，小米辣沫
3、锅底放油，油多放点
4、放虾尾，虾尾炒至爆红盛出。
5、锅放底油，放一半蒜末，姜末，小米辣沫炒香，小火，放耗油，生抽，盐，鸡精炒半分钟，再放另一半蒜末。
6、下虾球，翻炒1分钟，放啤酒1罐，水一小碗焖煮。
7、放酱油，五香粉，胡椒粉调味慢慢收汁。
8、起锅撒葱花。
小贴士
不吃辣的朋友可以不放小米辣。各项调料多少也可以按自己要求来。
