用料
| 泡菜 | 适量 |
| 涮品 | 适量 |
| 香菇、金针菇 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 苹果 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 豆腐 | 1/4个 |
酸甜泡菜锅的做法
浸洗香菇、金针菇，切去根部，香菇菌盖上划十字方便进味
葱姜蒜切碎（按个人口味来，可以用姜汁蒜汁代替），撕几片葱叶，洋葱切丁
番茄用热水烫一下去皮切块，苹果去皮切块，豆腐切块
泡菜切段，如果汁水多的话可以垫个保鲜膜
葱姜蒜炝锅，加番茄炒软，加泡菜翻炒几下关火
炒完的泡菜和番茄放入锅中，加水，加入除苹果、葱段、洋葱之外的其他，加一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱
开锅后关小火，放入其他东西，加味精盐等继续煮
苹果煮软就可以关火开锅了
小贴士
苹果和番茄块尽量大一些
