![无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃]( "无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃")
看无骨鸡爪吃起来太香了😂又觉得外面不干净，就自己做😃，第一次做不怎么在行😁
用料
| 鸡爪 | 数只 |
| 白糖 | 3勺 |
| 柠檬 | 6片 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 少量段 |
| 白醋 | 1勺半 |
| 老抽 | 半勺 |
| 剁椒酱 | 一罐 |
无骨辣鸡爪的做法
首先剪去指甲，用水反复清洗，放到冷水里浸泡8分钟去血（去血这步真的有效）
![无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃 第2张]( "无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃 第2张")
冷水入锅，放入姜片、葱段，料酒去腥煮到熟为止（火大小都是不一样的）也不要时间太长，时间长了肉质会老，煮熟捞出放入带有冰块的水，浸泡之后捞出。（ps：也可以放到高压锅里，这样比较快，肉也比较烂乎）
![无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃 第3张]( "无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃 第3张")
去骨比较麻烦😂根本没时间拍照，去完骨之后把之前的调料放到一起搅拌，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4个小时，就可以食用了。
![无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃 第4张]( "无骨辣鸡爪的做法步骤图，无骨辣鸡爪怎么做好吃 第4张")
