家里泡打粉用不完就做了这个泡打粉馒头。
用料
| 中筋面粉(饺子、馒头用的面粉)全麦粉 | 各300克 |
| 泡打粉 | 3.5克 |
| 干酵母 | 6.5克 |
| 奶粉 | 30-60克 |
| 温水 | 300克 |
泡打粉奶香馒头的做法
馒头的全家福。
把酵母放入水，使酵母溶在水中。
把剩下的粉类搅匀。
加水揉成光滑面团。
把面团分成小份，整形。放入烤箱20-30度，底下放碗水，发至1.5-2倍大。
发好已后在面团上按一个小洞，会微微回弹，就算发好了。
凉水上锅20-40分钟，还是要看馒头的生熟度来决定时间。
大白胖馒头出锅了！
快去试试吧！
小贴士
仔细看6.7步！！！
