用料
奶香炼乳味: 总统黄油 | 100克 |
雀巢全脂奶粉 | 250克 |
雀巢炼乳 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
花生米 | 360克 |
卡布基诺味: 总统黄油 | 100克 |
雀巢全脂奶粉 | 200克 |
彩虹庄园卡布基诺袋装咖啡 | 2袋(一袋17克) |
黑提干 | 100克 |
花生米 | 360克 |
棉花糖) | 600克(两个口味的棉花糖都是这个量) |
奶香炼乳花生蔓越莓牛噶糖和卡布基诺黑提花生牛噶糖的做法
黄油小火融化,
放入棉花糖继续用刮刀慢慢翻拌融化,加入炼乳混合均匀,熬制一会,使得炼乳里的水分蒸发一些,再加入奶粉翻拌均匀,加入花生米 蔓越莓离火,翻拌均匀,倒入不粘模用手揉和均匀 整形 冷却。
如果是卡布基诺味的 ,就把咖啡预先混合在奶粉里,等棉花糖融化后倒入奶粉和咖啡混合物搅拌均匀 ,加入切过的黑提干和花生米关火,一起混合均匀。不粘模整形,冷却。
切条,切块。
模具里撒上奶粉和糖粉混合粉,翻颠一下,防粘。
彻底冷却后就可以包了
这是切好的糖块 是不是很整齐呀
用糯米纸包裹好 再用糖纸包好
装袋 贴上手工标签
扎上装饰铅丝,很赞吧,送同事好友爱心满满的。