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奶香酥脆的提子奶酥🍇

   来源:料理馆    阅读: 1.82W 次
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奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图

简单又好吃得提子奶酥,用来当下午茶小点心很棒,做法简单,一看就会👏

用料  

蛋黄 3个
葡萄干 60克
细砂糖 25克
低筋面粉 110克
奶粉 40克
黄油 80克

香酥脆的提子奶酥🍇的做法  

  1. 称好所需食材,葡萄干用水泡15分钟,沥干备用。

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化(可以用手指戳一个洞的程度),将白砂糖分三次加入,打发至黄油颜色变浅。

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第3张
  3. 加入两个蛋黄继续打发,筛入低筋面粉和奶粉,翻拌至无颗粒。

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第4张
  4. 加入葡萄干揉成面团

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第5张
  5. 分成小块后揉圆按扁,最后刷一层蛋液

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热到160度,烤18分钟(不同的烤箱温度不同,具体时间还要根据自己烤箱的脾气调节)

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第7张
  7. 刚出炉的时候是有点软,晾凉后就酥脆啦,配上一杯红茶,是美好的下午茶☀️

    奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法步骤图 第8张

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