看了好多咖喱做法，发现这版更好吃，步骤不一样。
1.鸡腿剁碎小块，小勺盐跟胡椒粉，腌制15分钟。（用煎牛排的海盐黑胡椒现磨也可以）
2.土豆，胡萝卜，洋葱，切方型小块备用。（太大不好煮透）
3.用橄榄油，热锅凉油，中火，倒入腌制好的鸡肉，炒到鸡肉变色收缩，盛出，锅里留油。
4.转小火，倒入洋葱胡萝卜，炒到边边有点透。
5.倒入土豆继续翻炒，炒到土豆边边有点透。
6.倒入鸡肉翻炒，转中小火，加开水，水位淹没食材就行。盖盖子煮10分钟15分钟。
7.放入整块咖喱，要弄融化。小火再炖10分钟。记得翻炒，不然会粘锅。中途可以把黄油放进去。
放入整个咖喱，已经够咸了，不用再放任何调料，放入黄油有点综合咸度。
炸鸡是现买，用空气炸锅，15分钟。搭配咖喱也好吃。
用料
| 鸡腿 | 4个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 咖喱块 | 一整盒 |
| 黄油 | 2盒 |
| 姜 | 2片 |
咖喱鸡肉（易做好吃）的做法
现买咖喱，写着辣，但是不辣。挺香！
鸡腿比整只鸡嫩。
这款黄油便宜
炸鸡
