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辣椒蒜苗炒小鱼
下饭菜用料蒜苗干小鱼辣椒面干辣椒几颗八角少许盐香菇(可加可不加)辣椒蒜苗炒小鱼的做法锅烧热,倒入少许油。加入辣椒面,干辣椒可掰成小块(按喜辣度自定量),八角和小鱼翻炒。将香菇切成片铺在锅周边,靠边热烤出水分。待辣椒炒......
12-14
墨鱼炒蒜苗
用料墨鱼3分之一只蒜苗10根左右大蒜2瓣姜几片料酒适量盐适量墨鱼炒蒜苗的做法墨鱼45度侧切,然后再切条。姜,大蒜切片。热锅冷油下姜蒜炒出香味,再下墨鱼片,稍微翻炒两下,看到墨鱼稍微出水立即倒入料酒,加点盐,拌两下盛出~另起......
06-15
辣炒蒜苗
蒜苗是季节蔬菜,夏季用以炒菜十分下饭,是家常小菜,非常喜欢!用料蒜苗适量肉适量葱姜蒜适量辣椒适量(根据自己的口味定)盐、老抽、鸡精适量辣炒蒜苗的做法清洗蒜苗,切成小段备用。肉切丝,备用。葱姜蒜切好,备用。锅烧热,加入适量......
11-15
蒜苗炒鱼丝
用料蒜苗根肉丝克鱿鱼虾蒜苗炒鱼丝的做法滑油滑油爆锅水煸熟加盐,最后放一块炒......
02-25
不辣的蒜苗炒鱿鱼须
我家粽粽超爱吃鱿鱼须用料鱿鱼4只蒜苗一把大蒜适量葱适量生姜适量大红辣椒适量生抽适量盐适量不辣的蒜苗炒鱿鱼须的做法将鱿鱼清洗干净,切成小段。将鱿鱼段冷水下锅,烧开后煮一两分钟。捞出沥干备用。切好蒜苗、葱姜蒜......
11-01
蒜苗小炒
下酒小菜,简单又好吃,建议把蒜苗炒的熟一点,这样吃起来带有甜味用料蒜苗250克香干1块肥五花肉100克生抽15克味精5克盐3克料酒5克蒜苗小炒的做法五花肉切片,蒜苗切段,香干切条锅中入少许油,肥肉下锅煸炒出油下蒜苗翻炒至断生......
10-10
蒜苗炒腌辣椒(下饭菜)
腌辣椒,我心中的排名第一美食,每次炒这个菜都得准备多煮点米饭,减肥路上的拦路虎。用料腌辣椒若干蒜苗3-4根食盐少许鸡精少许蒜苗炒腌辣椒(下饭菜)的做法腌辣椒(自制的)若干,洗净后捣烂,我一般用保鲜袋装起来然后用刀柄锤烂,超......
11-09
蒜苗炒鱿鱼
用料鱿鱼1只蒜苗4根料酒1勺蒜苗炒鱿鱼的做法鱿鱼切块,蒜苗切段!锅中入油,倒入鱿鱼翻炒至白,倒入蒜苗头,翻炒,倒入蒜苗段,翻炒加盐调味......
05-28
蒜苗青椒鱿鱼炒肉丝
想吃鱿鱼!!!用料青椒1个蒜苗适量叶子盐适量里脊肉适量墨鱼1只淀粉适量辣椒少许蒜少许老抽生抽少许黄酒少许油适量蒜苗青椒鱿鱼炒肉丝的做法切切切蒜苗叶子,辣椒,青椒,大蒜也全部都切碎。里脊肉,我这里本来就有的,已经切成条状......
06-21
蒜苗炒鱼干
用料鱼干8-10只蒜5瓣姜3片酱油2勺料酒1勺生抽1勺盐10克蒜苗炒鱼干的做法蒜苗200克,斜切备用。朋友家乡太平湖里的鱼干提前泡几个小时备用。蒜瓣切碎末根据个人口味辣椒少许。先菜籽油烧热放鱼干煎一分钟,放入调料生姜辣......
02-24
小炒蒜苗丁
闷热潮湿的天气让人很不舒服,没胃口的时候需要一点下饭菜,肉沫蒜苗丁就很合适。用上梁园章老师给我摘的青椒(自然养成,有小时候辣椒的味道),顿觉胃口大开。用料蒜苗1把瘦肉100克姜3片豆瓣酱1大勺生粉半勺小米辣1个生抽1勺老......
06-11
广式香肠炒辣椒蒜苗
今天是清明节。疫情封控中的魔都蔬菜,水果,肉类比较缺。这顿饭豁出去了。把压箱底的东西都找出来。做了这个送饭的菜。用料腊肠两条蒜苗5根辣椒1个广式香肠炒辣椒蒜苗的做法腊肠蒸十分钟。取出切片待用。洗净蒜苗切段。......
02-21
大蒜叶/蒜苗辣椒炒肉
超级下饭的一道菜用料大蒜叶12根红尖椒6个大蒜4-5瓣五花肉切一饭碗盐适量蚝油2勺生抽1勺老抽0.5勺糖0.5勺鸡精1勺大蒜叶/蒜苗辣椒炒肉的做法热锅,凉油,中小火下五花肉,炒变色加0.5勺老抽,1勺蚝油,1勺生抽,一点糖提鲜,中小火......
10-23
小米辣蒜苗笋片小炒肉
用料小米椒4个蒜3瓣蒜苗1根猪肉一块笋片2包酱油1勺蚝油1勺盐半茶匙糖1茶匙小米辣蒜苗笋片小炒肉的做法买的火锅笋片主要为了方便这款也好吃较嫩猪肉切片加入生粉、酱油、蚝油、油拌匀备用小米辣切粒蒜剁成蒜末蒜苗切......
01-11
最简单的辣椒#蒜苗炒肉
用料青椒4个淀粉一小勺肉50克蒜苗5根最简单的辣椒#蒜苗炒肉的做法肉切成丝,倒入料酒一勺,橄榄油四五滴,加入葱姜蒜片,腌20分钟加一点生粉或淀粉准备如上食材大火爆香加入肉,加一勺生抽,两勺老抽,上色后盛出油热后,蒜苗下锅炒......
02-10
蒜苗小炒肉
春季蒜苗新鲜上市,搭配木耳,炒一份蒜苗小炒肉,甚是鲜美😋!喜欢吃腊肉味,随手加了几片腊肉。这样既能品尝到腊肉的风味,又能吃到鲜猪肉的软嫩,别有风味。用料五花肉或腿肉250克腊肉若干片蒜苗6根黑木耳适量小米椒2个姜4片小葱......
12-30
蒜苗辣椒炒肉
用料蒜苗1把红辣椒3个瘦肉适量生抽1勺蒜苗辣椒炒肉的做法蒜末切丁,辣椒滚刀切,瘦肉切片用生抽腌制一会。锅中放油,油热后放入红辣椒,充分翻炒,直至辣椒软软的。放入蒜苗,翻炒2分钟左右,随后放入瘦肉翻炒。期间加入生抽1勺,盐......
12-25
家常菜:酸辣椒蒜苗炒田螺
自制的酸辣椒,加点蒜苗炒上一盆螺蛳肉,那是我一直的最爱。之前儿子不吃螺丝的,后来这样炒他居然很喜欢吃,趁周末他在家时做一餐平时学校吃不到的菜让他解解馋。用料蒜苔6-7根螺蛳肉一小碗克姜5片料酒1勺盐适量酸辣椒4-5个......
11-18
韩式辣炒小银鱼(蒜苗)
喜欢啤酒🍻吗,用它配酒,刚刚好。用料银鱼适量蒜苗1小盘韩国辣酱🌶️2勺食用油适量盐🧂一丢丢(辣酱本来就有咸味)糖稀1勺韩式辣炒小银鱼(蒜苗)的做法新鲜的蒜苗,绿的多好看。主角:蒜苗和小银鱼(淘宝有售,有好多种,有中国传统的,日本......
05-21
蒜苗炒游鱼
用料蒜苗适量游鱼2只姜4片大蒜3瓣生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量蒜苗炒游鱼的做法蒜苗洗干净切段。游鱼洗干净切小块点,这样炒会很入味锅热了1.姜蒜辣椒爆香2.放游鱼爆炸,3、放蒜苗一起炒.炒到差不多放生抽,料酒,翻炒,这时候......
02-09
蒜苗辣炒蟹
用料蟹蒜料酒姜生抽糖盐肉末豆瓣酱蒜苗辣炒蟹的做法先将肉末加料酒盐腌制半小时。处理🦀️(死螃蟹是不能吃的哦),热锅下油入姜片煎闷螃蟹至螃蟹变红色捞起备用。热锅下油炒蒜末,出香味后加入肉末,把肉末推一旁加入豆瓣酱,小火......
04-23
蒜苗炒鳝鱼
用料黄鳝3-4条蒜苗适量根盐克姜片蒜瓣料酒勺葱2-3根红辣椒啤酒,2-3勺蒜苗炒鳝鱼的做法1.把处理好切片的黄鳝片用清水把血冲干净,再用盐抓一下祛除表面粘液,再彻底冲洗干净2.把洗干净的黄鳝里加入适量一盖料酒两三根打结......
11-28
银鱼炒蒜苗
用料银鱼适量(2人食)蒜苗6根红辣椒1根生抽适量蚝油适量糖适量银鱼炒蒜苗的做法银鱼干洗干净用水泡2、3分蒜苗、辣椒切好蒜苗用开水灼一下,再过一下冷水(为了颜色好看,可以省略此步骤)生抽、蚝油、糖放在小碗里调好热锅下油,......
10-11
鱿鱼花炒蒜苗
蒜苗和鱿鱼是好搭档😊连葱姜蒜都省了,只用盐就可以搞定的家常菜。用料鱿鱼只盐5克蒜苗250克鱿鱼花炒蒜苗的做法大鱿鱼一个,先放盆里解冻。剪开肚子,掏出内脏。剥皮。去掉腿上的吸盘。扣掉牙齿。清洗干净。开始切鱿鱼花,先......
01-05
蒜苗炒辣肉
家乡特色菜用料辣肉300克蒜苗200克辣椒(不辣的)20克蒜苗炒辣肉的做法先放辣椒爆炒,再放辣肉爆炒一下把辣肉妙成透明且炒出油放蒜苗再炒在加点水焖一下小贴士不用放盐,放点鸡精,放一点点老抽。......
06-16
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